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產品中心瑞士卷生產線
瑞士卷生產線

產品名稱:瑞士卷生產線

 

產品類別:蛋糕生產線

瑞士卷生產線 產品詳細 ▼

本套設備有攪漿機,貯漿桶,上料機,注料嘴,燃氣鋼帶式隧道爐,返回輸送網帶,切條裝置,夾心裝置,蛋

糕翻條裝置,壓緊裝置,橫向切斷裝置,冷卻輸送等組成。

主要工藝順序

直接將漿料澆築在鋼帶上進行烘烤, 成熟後成為壞帶狀,到終端鏟落後,從下麵返回輸送,此時已經蛋糕壞

帶翻了身,待回輸到注料處下方時,由斜坡提升到專業平台, 進行縱向切割成條,注上夾心條, 一條間隔一

條的將其翻轉過來,壓在旁邊一條上麵,再稍加壓緊,經橫向切斷後便形成瑞士卷蛋糕了。

特點

本產品設備做蛋糕可不用磨具, 隻要更換切刀見習擋圈和調節橫切刀的速度,使蛋糕規格可大可小,隨心所欲

設備工藝流程

攪拌---上漿---注料---燃氣烤爐---噴油---冷卻---塗奶油---翻卷成型---切斷---冷卻---殺菌--包裝

生產能力: 4.5-5噸/每天

裝機功率: 34千瓦

燃氣耗量:20-25kg/h

設備全長: 58米(無包裝)

 

 

 

 


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